EEE:Curso de Especialista Sumiller

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Siendo Palencia tierra de rico vino y alimentos de calidad con los que maridarlos, este curso de Especialista Sumiller es muy recomendable para empresarios y trabajadores del sector de la hostelería y restauración que quieran ofrecer a sus clientes un valor añadido.
Se trata de un programa formativo de la Escuela de Empresarios y Emprendedores de la Diputación de Palencia (EEE), que tiene lugar en Saldaña los días 13, 14, 15, 20 y 21 de marzo de 17:00 a 21:00 horas. Se propone dar a conocer los orígenes de la viticultura, las variedades y cultivo de la vid, los diferentes tipos de elaboraciones de vino, profundizar en el conocimiento de los vinos nacionales, dominar la metodología de cata y análisis sensorial de vinos, técnicas de sumillería básicas y cómo desarrollar una carta de vinos.

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