Palencia acoge hoy el XXXV Campeonato Regional de Coctelería en el Hotel Castilla Vieja en horario de 11 a 15 horas y de 17 a 21:30 horas

En el participarán un total de 35 barman provenientes de las nueve provincias de Castilla y León que disputarán el certamen en las categorías de jóvenes y senior

El Campeonato servirá también para la realización del Concurso Provincial de Gin Tonic, en el cuál podrán participar los profesionales y camareros de Palencia capital y provincia.

En la jornada matinal se procederá a la presentación de las firmas patrocinadoras del Campeonato, para lo que se ha contado con el Grupo Saborea, el campeonato provincial de Gintonic y la presentación de un vermouth mediante showroom

En la jornada de tarde, a la que asistirá como barman de referencia, el arandino Alberto Aceña, Campeón Nacional 2016 y representante español en el Mundial que se celebrará el Copenhague este año, tendrá lugar el XXXV Campeonato Regional de Cocteleria así como el acto de entrega de reconocimientos y diplomas y la cena de clausura en cuyo transcurso se rendirá homenaje a dos hosteleros locales.

Palencia ha sido elegida por la Asociación de Barman de Castilla y León, organizadora del evento en colaboración con las asociaciones palentinas de hostelería y el Ayuntamiento, en reconocimiento al alto nivel de profesionalidad que existe actualmente en la hostelería, así como para dar a conocer el potencial turístico que tiene la ciudad.

“Palencia acogerá una actividad que servirá para poner de manifiesto el buen hacer de los hosteleros palentinos a nivel regional, así como para dar a conocer la actividad barista que hay en Castilla y León, la cuál cuenta entre sus filas con el mejor camarero de España durante 2016, y que nos representará en breve en el Campeonato del Mundo”, indicó el Alcalde de Palencia, Alfonso Polanco, quien agradeció a la delegación provincial de Palencia, y en su nombre a Guillermo Flores, “por haber trabajado para traer a nuestra ciudad la XXXV edición de este Campeonato” y animó a todos los aficionados a la coctelería, así como a todos los profesionales del sector, a que se pasen por el Hotel Castilla Vieja “a disfrutar de esta espectacular disciplina, capaz de dejar boquiabiertos no sólo por su ejecución, sino también por el sabor de sus creaciones”.

XXXV Campeonato Regional de Coctelería

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